送走了诺翰和服务生，梁晓秀一脸轻松，她在厨房里一连喝了三杯茶水，感觉好多了。宋福禄走进厨房悄悄问她：“你没事吧，晓秀？”她想着回答：“没事，我继续上菜吧。菜都凉了，我得热一下；你去餐厅招呼他们。”

　　宋福禄从厨房出来对众人说，他们继续上菜，接着吃饭。

　　她开始上第七道菜和第八道菜：尖椒土豆丝和清炒空心菜。

　　最后上的是两道素菜。梁晓秀解释说，他们先前吃的都是肉类菜品，比较油腻，现在要吃清谈的，换换口味，这样有利于消化。

　　四个老外刚才原本吃得兴高采烈，但诺翰喝醉酒打断了上菜的节奏，现在又回到餐桌上，他们的食欲又勾起来了。不一会儿功夫，他们便把两盘素菜吃完，每个人脸上都露出了吃饱喝足的满意神态，但没有人打嗝。

　　皮尔斯太太问道：“粱小姐，菜都上完了吧？”

　　“还有一盆汤，西红柿鸡蛋汤。”

　　皮尔斯说：“怎么还有汤呢？我们刚开始不是已经喝过西湖你羊肉羹吗？”

　　“那是浓汤；这是清汤。”宋福禄解释说。

　　梁晓秀端来了一大盆西红柿鸡蛋汤，给每人盛了一碗汤。

　　“中餐的品种就是丰富，那我们就喝汤吧。”布热教授高兴地说。

　　所有人都开怀大笑。梁晓秀觉得吃饭的气氛非常好，他们已大获成功。诺翰和服务生离开后，餐厅里气氛变得和谐了。

　　“宋先生，你给我们讲讲今天的菜谱吧，”汉学家说，“我很喜欢你做的中餐。”

　　宋福禄拿出专职厨师的派头有板有眼地说：“我们今天一共上了八道菜，外加两个汤。土豆炖牛肉和小鸡炖蘑菇，这两道菜属于炖菜系列，也算是我们的招牌菜；烤猪排和清蒸海鱼两道菜属于我们的特色菜，接近法国菜的口味；猪肉炒白菜和猪肉炒黄瓜，这两盘菜属于荤菜；尖椒土豆丝和清炒空心菜属于素菜系列；不用说，西湖牛肉羹和西红柿鸡蛋汤都属于汤类，一个浓汤，一个清汤。”

　　这时汉学家说，吃饭前他们本应该把那些菜品都拍成照片留下来，很遗憾他们都没带相机，没有留下那个历史性的场面。

　　梁晓秀便说：“拍照？以后有的是机会！我们以后开中餐馆，一定要请各位来就餐，到时候你们想怎么拍，就怎么拍。”

　　宋福禄插话说：“我们以后会有更多的新菜品问世。今天这些菜都是家常菜，不足挂齿。”

　　“宋先生，你们能不能事先给我们透露一些菜品名称呢？”布热教授好气地问道。

　　宋福禄来了情绪，他说：“我们会不定期推出几大系列菜品。以海鲜为例，我们有宋嫂鱼羹、蒜蓉基围虾、红烧龙虾、龙虾三吃、红烧三文鱼、素烧海鱼，鱼肉丸子，等等。以烧烤系列为例，我们有烤猪排、烤羊排、烤牛排，

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