梁晓秀送走最后一批客人，刚转过身来，穆尔来到她身边说：“梁小姐，媒体记者一直在等着你呢，他们要采访你。”梁晓秀这才想起活动邀请了十几家媒体的20名记者，他们分坐在两张单独为媒体准备的桌子，也一块二吃了饭，喝了酒。她在给嘉宾敬酒时没有顾到他们，意识到冷落了记者。她虽然从未接触过记者，但听阿什说过法国记者大都是“刺头”，他们不甘心于平淡无奇的新闻报道，总是想挖苦出一些令人们感兴趣的东西，一耸人听闻的手法加以报道，以吸引公众的眼球。她此刻就想会会那些记者，看看他们有多厉害。
“他们在哪儿呢？”她急着问。
穆尔一挥手，记者便围了过来，开始对梁晓秀进行采访。梁晓秀虽然从未见过这种阵势，但她并没慌张，更没有怯场。她面带微笑听着记者的提问。
《里尔晚报》的一个记者抢先问道：“梁小姐，你开这个饭店的主要目的是什么？”
“我在宴会上说过，主要目的有两个：一是为里尔市民提供一个品尝中华美食的场所；二是为了将来回报社会、回报市民。这就是我开新中国饭店的目的。”她的回答简洁明了，并没有觉得记者的提问有多刁钻。
记者追问道：“你准备怎么回报社会、回报市民？”
“我也说过，回报社会就是为社会做实事，具体来说就是为社会无偿提供资金，或赞助某项公益事业；回报市民就是准备为普通市民开一家物美价廉的中式自助餐，让他们都有机会品尝中餐；同时解决一些就业问题。”
“这个过程需要多长时间？”《里尔日报》的一个记者问道。
“目前还说不好，我们要看新中国饭店开业后的营业情况，如果有盈利，有条件，我们会在适当时候做这项事业。”她认为她这样回答一点问题也没有，同时她隐隐约约感觉得到那些记者来者不善，他们步步为营，一环扣一环，在为她设套。她可是警惕起来，仔细判断记者的问题有何用意。
一家杂志社的记者非常刁钻，他说：“梁小姐，听了你的解释，我怎么觉得这是一件没影的事呢？你说目前说不好，那么，你在酒会上的承诺就等于是一张空头支票了。请问：你怎么解释这个问题？”
梁晓秀遇到了硬茬子，她反驳说：“这位记者先生，你的话有失公平。事实上，我们饭店一开张就解决了8个人的就业问题——这就是对社会作出的贡献；至于饭店的盈利，那要等饭店运行一段时间才能确定是否盈利——这是商业常识。你说的所谓空头支票，是一种误解，是根本不存在的现象。我倒想知道什么叫空头支票？你的依据是什么？我对记者这个行业不了解，但我想不管什么行业，诚信、依据都是重要的
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