富歇市长批给了梁晓秀75个移民名额，这是天大的好事。庆祝酒会一结束，梁晓秀就把富歇市长批给她75个移民名额的好消息告诉了宋福禄。其实宋福禄当时就站在市长和梁晓秀说话地点的附近，他虽然没有听清楚他们说了些什么，但他从梁晓秀的表情看出她特别高兴，便猜到肯定又有好事了。

　　当天梁晓秀便和宋福禄商量了引进厨师的问题。没有厨师，饭店的大发展确实有影响。眼下爱饭店就面临着厨师短缺的问题。弟弟振钢马上就要和宋福禄到戛纳去，他的空缺暂时得由赵晓霞顶替，而赵晓霞离开后，得由赵小花顶替。

　　新中国饭店一共有三层，厨师显然不够用。赵小花负责三层厨房，罗二顺负责二层的厨房，一楼厨房只好由老外厨师负责，梁晓秀给予指导。

　　75个移民名额不是小数，他们必须精心策划，精心布局。

　　梁晓秀当年在里尔移民局申请了10个厨师名额，她只用了2个名额，1976年还有8个名额可用，她决定一次性使用8个名额。这8个名额给谁，这是他们当天必须要作出的决定。

　　她首先想到了自己的小弟弟和小妹妹，小弟梁振东17岁，小妹粱晓珊15岁，他们俩都可以出来当厨师了。小弟小妹一直想到法国来，这次正好就把他们办来，好好培养几年后，他们也能独立生存，独立创业。

　　梁晓秀又想到了她舅舅的两个儿子，他们是她的表亲兄弟，一个叫大宝，一个叫二宝，两人都是20多岁的大小伙子，做厨师一点问题都没有。梁晓秀和舅舅的关系一直很好，当年她回家探亲时，舅舅曾和她说过，娘亲舅大，舅舅是她最亲近的长辈。舅舅还和她说，如果她有能力，希望她将来把大宝和二宝都带到法国去谋生。大宝是她表兄，二宝是她表弟，他们俩从小就和梁晓秀认识，关系一直很好。

　　这样算下来，梁家一次就有4个人过来，梁家在法国的人数就多了。

　　宋福禄提议把赵小花的三个弟弟都办过来，让他们做厨师。赵小花和赵晓霞姐妹俩已经熟悉了饭店的工作程序，对他们尽心尽力，完全值得信赖。梁晓秀同意把赵小花的三个弟弟办来，这些天她认真考虑了赵小花提出的联手创业的建议，觉得赵小花说得挺有道理。饭店人员扩大后，管理是一个大问题，她需要赵小花协助她管理人员。赵小花的管理、协调才能很好，可以帮她做很多事。至于将来和赵小花联手创业的事，她可以暂时放一放，观察一段时间再说。

　　宋福禄说，赵小花绝对可靠，梁晓秀可以充分信任她。有赵小花给他们做助手，他们会省去好多时间和精力，可以腾出手干更大的事。他现在明显感觉精力不够用，时间不够用，必须得有得力

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