辣菜不做，你跑来做淮扬菜这明摆着就是跟自己抢生意。
于是因为一颗小小的荸荠，两家饭店的大师傅再次展开了拉锯战。
“师傅，就这事湘宴新出的肉丸汤与狮子头，这肉丸汤里面还配有新鲜的嫩豆苗，直接在上菜之后让客人自己动手放。”
“大家都来尝尝看吧。”
湘宴的肉圆子一入口，路大厨的眉头就一皱，这肉圆里面脆脆的口感有些像藕，但是这股香味又不像，于是路大厨很快就锁定到了荸荠上面。
“原来这肉丸子里面加了荸荠，倒是正宗的淮扬菜做法，只是为何这汤色如此清亮，看来还有什么特别东西，对面的家伙原来不止湘菜手艺好，淮扬菜也不错。我们厨房有荸荠吗？”
“有的，做五谷丰登的时候就要放荸荠。”
“我们也来试试，用荸荠做一批肉丸子。”
路大厨的肉丸子做出来之后反响并不好，肉圆在砂锅中显得有些松散，汤色也有些浑浊，更加糟糕的是这菜里面只有肉圆子与胡萝卜，所以猪肉中的异味盖不住。
“这丸子倒掉吧！”路大厨最后只说了这么一句，但是之后聚丰园的后厨房中，气氛一时间非常的凝重，没有人再提起关于肉丸子相关的话题。
与荸荠在湘宴的开门红不同，坤阳投入鲜果市场的荸荠不出意外的遇冷了。
这两年由于保鲜技术的提升，冬日里可以尝到的鲜果越来越多，荸荠吃起来麻烦，喜欢的人群比较小众，所以现在许多水果店都见不到荸荠了。
批发商的下游们都不卖荸荠了，这批发商们自然不会去进这种吃力不讨好的水果，甚至荸荠这种应该算是蔬菜。
除了铜城果业商会在自己的超市与批发市场中销售了一批荸荠以外，坤阳荸荠的销量相较于其他水果来说算是不及格。
但是这种情况并没有持续太久，因为荸荠市场虽然小，但是同样的货源也不多，兜兜转转原本要买荸荠的人还是会用上坤阳的荸荠，像廖记潮汕牛肉火锅就是其中一家。
“我想吃辣的火锅，不想吃这么清谈的潮汕火锅。”
“你现在挺着大肚子，我能偷偷带你出来吃火锅你就应该满足了，咱们回去的时候还要在外面走一圈，不然身上都是火锅的味道，到时候会被妈妈念叨的。”显然这是一对偷偷跑出来吃火锅的小夫妻，而妻子挺着大肚子更是显示出他们对火锅的热爱。
“虾滑、手打牛肉丸、蟹肉棒、冻豆腐还有羊肉，我全都要！”显然许久未吃火锅让孕妇馋坏了。
“行行行，都满足你，顺便再来一人一瓶铜橙一号。”
“我要两瓶！”
让锅底沸腾之后，也意味着火锅大餐开始了。
“帮我捞一个虾滑。”妻子不断地指挥者丈夫，毕竟自己十个月女皇的期限已经不多了。
不一会孕妇的碗中就捞上了好几个虾滑，这些虾滑中被加入了荸荠丁，于是鲜嫩的虾滑加上爽口的荸荠，变得弹脆可口，很快大部分的虾滑都进了孕妇的肚子。
“服务员，这桌再加一份虾滑。”
当天这家火锅店中虾滑成了销量冠军，远超之前卖的最好的手打牛肉丸，不起眼的荸荠也用自己的实力慢慢打开了市场。
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