姜晚容立刻面露微笑
“既然是节假日,那么明天我就决定给大家好好的放个休假,各位食客们,明天小店歇业一天,你们后日再来吧。”
这话说完,米大愣了一愣
“节假日,什么东西”
其他食客听完,立刻就哀嚎上了
“放假干什么不事生产劳作,娘子,你这种习惯不好”
“不就是个节日嘛,为什么要休假啊小娘子,你该不会是想要偷懒吧”
面对质疑,姜晚容当然失口否认
“怎么可能呢我是那种只想着睡懒,咳咳,偷懒的人吗
明日过节,我也总得陪陪家人不是客官们也就少吃一天,后日再来,后日再来哈。”
虽然食客们都是一脸幽怨,纷纷抱怨过节休假是什么鬼主意,而提醒了姜小娘子要过节的米大还被大家不满地盯了许久。
但就算是天塌下来,也不可能动摇姜晚容过节要休假的决心。
于是,在食客们一片哀嚎声中,姜晚容带着吕雉笑吟吟地关了店,就开始上街采买,准备第二日包饺子了。
包饺子,一项都是种花家传统的家庭集体活动。
再加上这饺子这种东西,不仅要求用料,又得经过好几道的麻烦工序。姜晚容就发动了全体人员一起包饺子。
季布季心两兄弟力气大,姜晚容就让他们剁馅,挤饺子馅的水。
而吕雉叶氏和小豆丁则是一起和面。
而姜晩容,还在思考做什么饺子馅儿。
家里现在合计着有六张嘴,季心这俩兄弟,一看一口气就能吃一百个饺子。
所以今天至少也得包上八百来个饺子,吃上两天。
既然饺子多,姜晚容也不嫌麻烦,干脆搞出了好几种馅料。
韭菜鸡蛋的,韭黄粉条肉馅儿的,当然还要有经典三鲜馅儿的,猪肉大葱馅儿、羊肉馅儿的。
当然最美味的,也少不了蟹黄虾仁馅儿的饺子。
先将蟹肉和蟹黄掏出上笼蒸,然后下油锅炒,先炒蟹黄,等蟹黄出了金黄色的蟹油之后再加入蟹肉翻炒一会,搅拌均匀出锅。
之后开始准备猪肉馅,放入各色调料后,放入豌豆,虾仁和蟹黄酱进去。
这样,蟹黄虾仁味的饺子馅,就算调好了。
准备工序都已经做到了位,姜晩容开始教大家一起包饺子。
秦朝没有饺子这种东西,小豆丁一脸新奇地望着姜晩容擀面,叶氏也十分奇怪
“面弄成这种圆形的是要做什么做面条也不是这么个做法啊。
还有大丫,这冬至日为什么要吃饺子啊”
姜晚容被众人一问,也差点问住。
她一边教着众人如何把包好的饺子捏的立住,一边把饺子是防冻耳朵的那一套拿了出来解释。
小豆丁看着手巧的姐姐一捏就是一个肚子圆鼓鼓的水饺,他顿时开心地学了起来
“太好了,吃了水饺冬天就不冻耳朵了这东西圆鼓鼓的,真就像把耳朵包住了一样。”
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