是更加高档的东西了，兔子的毛保暖性效果非常好，用来做成皮草，可以帮助人们在冬天抵御寒风，只可惜在这个年代，这样的加工业并不成熟。

　　因为戈荣贵和史清这里传来了好消息，苏南又让过来养殖场帮助宰杀的人员加了五十只鸭子进去。

　　养殖场里面现在总共是500只鸭子，除掉要留着生蛋做种的鸭子，一共能卖掉380只，已经卖了给自树县的鸭子144只，还有下午要杀130只鸭子，还剩下210只鸭子没有卖掉。

　　至于兔子，不带上隔壁战鼓养兔场要收购的兔子，养殖场现在要卖掉的兔子是一百三十多只，已经做成麻辣冷吃兔卖掉了48只，那么到现在就还剩下九十多只没卖掉。

　　离这些销售新人的考核只剩下最后两天了，也不知道昨天谈的玻璃厂和副食品厂他们最终决定怎么样。

　　时间紧任务重，目前的难关不容小觑。

　　做麻辣鸭肠的方法其实挺简单的，把鸭肠加点盐、面粉、醋反复洗干净之后，再把鸭肠放进水里面焯水。

　　焯水之后沥干，再准备干葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮等大料还有料酒、老抽、生抽、糖再煮鸭肠，煮个三十多分钟就可以捞出来了。

　　这样做出来的麻辣鸭肠味道鲜美特别好吃，苏南分出来一半，让来帮工的大姐分成一份一份装在包装袋里面，把这些东西给销售，到时候让他们带出去销售的时候，可以给客人尝尝味道。

　　昨天去副食品厂的经历很大程度上启发了苏南，他们如果想要卖副食品，就首先得让客户尝尝他们东西的味道如何，不然一份麻辣冷吃兔就要卖到五块钱，对方在不知道味道如何的情况下，是很难相信他们，然后再买这个东西的。

　　但是如果直接一份一份送给客户，那实在是太奢侈了，不如做一点鸭肠，鸭脖，还有后世比较流行的麻辣兔头，这样先让人家尝到味道，就更加容易销售一些。

　　做好了麻辣鸭肠之后，苏南才想起之前想要问那些知青的销售情况如何，她把叶青喊了过来，“小叶同志，你知不知道和你一起的其他几个知青现在在什么地方？现在考核已经过去四天，还有三天就到时间了，他们却一点消息都没有，我实在是很担心啊。”

　　苏南说的这个担心，并不是担心知青会跑路，在这个年代出行很困难，如果没有介绍信，想要去哪里都是不可能的，所以不存在跑路这个这个情况。嗯

　　苏南真正担心的是这些知青们的安全，他们从家乡远道而来，现在出门在外，要是遇到什么危险情况或者回不来了，这可怎么和村里交代啊？

　　就算是没有拿到订单，他们也应该想办法打个电话回公社报一下平安，或者写个信回来说一声。

　　也怪这个年代的交通实在是太不便利了

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