又给他介绍起操作车内的操作按键。
很快，车辆在林二哥的发动下，成功启动，向着外面驶去。
林州他二嫂，则是开着他们自己的车，尾随在后面，给他押车。
不多时，他们就一路顺遂的回到老家。
见到他们回来，林大娘那颗悬着的心，才算是落下。
当然，心情安定后，自然是又用眼神，狠狠的责备林州大伯和林州二哥，一副后面再跟你们算账的架势。
这就是大伯他们一家人内部的事，林州自然没有去掺和的想法，径直来到厨房里。
然后就看见自己老妈，正拿着漏勺，站在灶台的一口大铁锅前面，在她旁边的地方，还放着一个大筲箕。
大筲箕里面，则是放着一块块刚出炉的，颜色金黄的面粉炸鱼。
而他老妈身上，也不知什么时候，围上一件花格子围裙。
“你回来了！事解决了吗？”秦素云扭头看他一眼，随口问道。
“解决了！对方和解了，也没赔钱！”林州回应一声，看着筲箕里的炸鱼：“这次宴席不是做全鱼吗？”
“不是，做的炸鱼！”秦素云摇摇头：“怎么？你想吃全鱼吗？”
“没！就问一下！”林州看着油锅里滋滋滋响，颜色正在慢慢变金黄的鱼块，站在锅边，已经能够闻到很清晰的香味。
这种面粉裹着的炸鱼确实很香，但并不是他的最爱。
至于他口中的全鱼，则是胡子鱼，学名应该是叫鲶鱼。
出现在宴席上，多半是清蒸，然后加上豆豉等一些配料和调料。
这种鱼，味道虽然也不错，但在林州心目中，只能排第二。
你要问第一，那自然是麻辣鲜香的水煮鱼！
相比于前面的两种鱼的做法，林州更加钟意后者。
因为后者的味道是最足的！
只是，很可惜的是，如今他最喜欢的这道宴席菜，在他们这里，已经逐渐被淘汰！
当然，这里淘汰的意思，并不是失传什么的。
单单是这道鱼制菜，被别的鱼制菜取代了！
因为在林州他们这里，只要是喜宴宴席的话，菜里，一定有一道是鱼！
准确来说，是鸡鸭鱼肉（猪肉）一道都不会缺！
鸡一般是香菇炖鸡、鸭就是酸菜炖老鸭、鱼原来是水煮鱼、肉就不用说了，太多了，一桌子，素菜很少，别的都是荤菜。
不论是肥的瘦的，还是凉菜热菜，应有尽有！
所以，淘汰，就是水煮鱼，换成了另外做法的鱼，比如他母亲现在正在操作的——面粉炸鱼！
以及他口中提到的，清蒸全鱼！
而水煮鱼的淘汰，大概也是因为制作起来麻烦，收拾起来也麻烦！
所以，慢慢的，就被替换成更加简单的清蒸全鱼，还有现在的面粉炸鱼。
毕竟，像是面粉炸鱼，只需要提前炸好，第二天上菜的时候，再过一下油就可以上了。
甚至于，时间赶，炸完后保存
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