回到住处，宋福禄说“晓秀，你总逗那傻小子，那傻小子可吃不消啊。你说的三条意见，我听着都云山雾罩，他还能听明白？这回倒好：傻小子今天晚上肯定睡不着了，他会想一晚上。你这样戏弄他，我担心会把他弄成神经病来。”
“不至于吧？”梁晓秀听了宋福禄的话，也有点担心穆尔会变得神经质。她不管说什么，那小子都奉为圣旨；那三条够他琢磨一晚上的。
“你别不当一回事，晓秀。我注意到那小子听了你说的三条，脸色都变了。他是一根筋，他非得琢磨出道道来不可。如果他琢磨歪了，走上歧途，我们可就前功尽弃了。”
“明天看看他的反应再说。如果他神经不正常，我再调整，还来得及。既然他那么听我的话，我可以反过来、复过去地说，直到让他满意为止。”
宋福禄猜得没错：傻小子回到家上床后就开始琢磨梁晓秀说的三条。他当时虽然没有理解那三条的意思，但他背了下来；现在他就一条一条琢磨它们的含义。
第一条：梁晓秀说咖啡馆与他的外卖不同。他想：有什么不同呢？咖啡馆卖卷饼，他也卖卷饼，都是一回事呀！他想不出所以然来，很是恼火。想不也得想，绞尽脑汁地想，忽然他想到了一个区别：咖啡馆只卖卷饼，而他卖的是卷饼套餐，二者之间有着本质上的区别：内容不同、价格不同。他对自己的这个发现感到非常满意，认为已经找到了答案。
梁晓秀在第一条中又补充了一句：咖啡馆那种场所不适合做外卖，所以必须限量。他认为梁晓秀补充的那点说到了点子上：咖啡馆确实不是外卖的场所，到咖啡馆的客人主要是为了聊天，而并不是为了吃饭。
解答了第一个问题之后，他开始分析第二个问题。梁晓秀说她给他提供卷饼不限数量，是因为她对他充分信任。这个问题把他难住了。不限量和信任之间有那么大关联吗？他左思右想，就是想不出答案来。梁晓秀说的不限量是什么意思？假设他一天卖500份卷饼，她难道也不限量吗？她亲口和客人说过：她不能多做卷饼，她得保护她的手。她那双手是画画的手，是搞艺术的手，确实的好好保护。可是她又说不限量，这本身就矛盾嘛！
怎么理解不限量的含义呢？他从多方面多角度想，终于想到了一个原因：所谓不限量，其实也是有限度的。梁晓秀给他的任务是一天卖出100份卷饼。100份就是限量呀。100份是他的奋斗目标，眼下还没有实现呢。从这个角度理解，他觉得说得过去。他又想到了梁晓秀说过的后一句话：“因为我们对你充分信任。”她信任他什么呢？他的能力？信誉？潜力？梁晓秀没有直说；但他必须搞清出。
他还记得他
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